Festival Internacional do Chocolate

É verão no Brasil mas aqui em Miami estamos no “inverno”. Nada melhor do que provar pequenas indulgências feitas com leite e cacau do mundo inteiro, no lindo e tranquilo parque e jardim botânico, pouco visitados pelos turistas brasileiros diga-se de passagem, o Fairchild Tropical Botanic Garden. A entrada para o festival custa $25. O evento começa no dia 23 de janeiro e termina no dia 25 de janeiro. Vários fabricantes de chocolates artesanais aqui dos Estados Unidos, como do mundo inteiro, participam do evento, além de palestras e demonstrações culinárias sobre chocolate.

Oliver Kita Chocolates during a past International Chocolate Festival at Fairchild Botanic Garden

O parque fica no extremo sul de Coral Gables, o endereço é 10901 Old Cutler Road. Além do festival de chocolate, o lugar é perfeito para uma tarde em meio a natureza e arte, entre árvores frutíferas, admirando flores raras e nativas da Florida e as famosas esculturas de vidro do artista plástico Dale Chihuly, como na foto abaixo.

http://www.fairchildgarden.org

Dale Chihuly glass sculpture

Foto: Flavia Caldas – Miamando / All photos by Miamando